Speisekarte

Speisenkarte

Vorspeise

Heidschnuckencarpaccio

mit frischem Ingwer,

Limetten und Walnußoel mariniert

€ 9,80

 

Suppen

Tomaten-Basilikumcreme

mit Balsamico verfeinert

€ 5,50

 

Tafelspitzbrühe

mit Gemüsejulienne und pochiertem Ei

€ 6,50

 

Zwiebelsuppe

mit Crôutons und Gran Padamo überbacken

€ 6,80

 

Orangen-Kürbiscrêmesuppe

mit frischem Ingwer und Balsamico abgeschmecht

€ 6,50

 

Unsere Renner

 

Heidschnuckengulasch

mit Pilzen, Preiselbeeren, Apfelrotkohl

und Zimt-Marillenklößen

€ 18,50

 

Die Karre Mist

pikantes Rindergulasch mit Parmesan überbacken,

dazu Sauerkraut und Stampfkartoffeln

€ 12,50

 

Große Hahnenbachforelle

in Limettenbutter gebraten,

dazu warmer Kartoffelsalat mit Bacon und Gurkensalat

€ 17,50

 

„Große Schweinerei“

drei Schweinemedaillons mit Champignons in Sahnesauce, gemischter Salatteller und

Kartoffelkroketten

€ 19,50

 

Der Tip der Woche

 

Bierzapfer's Abendbrot

große Schinkenplatte mit Spiegelei, Gurke,

Bauernbrot und Butter

€ 13,50

 

Filetspitzengeschnetzeltes

mit Käse überbacken, Champignons,

Butterspätzle und Kopfsalatherzen

in Zitrone

€ 19,50

 

Seehechtfilet

auf Speckbratkartoffeln, mit Dijonsenfsauce

und Gurkensalat

€ 17,50

 

große Salatschale in Vinaigrette

frisch zubereiteter Salat mit

Kräutercrôutons, Mozarella

und gebratenen Hähnchenbrustfilets

€ 13,50

oder

Lachstücken in Knoblauchoel

€ 14,50

oder

oder 4 Riesengarnelen

€ 17,50

 

dazu ofenfrisches Baguette

 

 

Immer wieder gerne

 

2 Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Zitrone, Pommes frites und kleinem Salat

€ 11,50

 

Kutscherpfanne

paniertes Schweineschnitzel auf Bratkartoffeln,

Buttergemüse und Spiegelei

€ 12,50

 

Jägerschnitzel

mit frischen Champignons in Rahmsauce und Salat

€ 13,50

 

Käse-Champignon-Sahneschnitzel

mit frischen Champignons in Sahne und Käse überbacken, Salat

€ 13,50

 

„Cordon bleue“

gefüllt mit Schinken und Käse, Salat

€ 14,50

 

Gut schnell preiswert

 

Deutsches Beefsteak a la Meyer

Hacksteak frisch aus der Pfanne mit Röstzwiebeln,

Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatbeilage

€ 11,50

 

sauer eingelegte Seehechtfilets

mit Zwiebelringen und Speckbratkartoffeln

€ 11,50

 

Heidjer Knipp

mit Preiselbeeren und Senf, Sauergemüse

Bratkartoffeln und Spiegelei

€ 11,50

 

 

Der Tip der Woche

 

Teweler Bauerntopf

Schweinemedaillons und Hähnchenbrustfilet

auf Speck-Bratkartoffeln,

Buttergemüse, pochiertes Ei, Sc. Hollandaise,

und Champignons in Sahnesauce

€ 21,50

 

 

Un achter an

 

 

Rode Grüd

Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce

€ 5,50

 

Heidjers-Schmarrn

mit gezuckerten Heidelbeeren und Staubzucker

€ 6,50

 

Nußnudeln mit frischen Erdbeeren

mit Pistazieneis

€ 8,50

 

Eisbecher mit verschiedenen Sorten

pro Kugel € 1,50

Portion Schlagsahne 1,50