Speisenangebot im Oktober 

 

gebratene Serviettenkloßscheibchen

mit frischen Waldpilzen

€ 8,80

 

Heidschnuckencarpaccio

mit Ingwer und Walnußoel mariniert, Gran Padamo und Bguette

€  10.80

 

 

* * *

 

Kürbiscrêmesuppe

mit Kräutercrôutons

€ 5,50

 

Wurzelgemüsesuppe „julienne“

mit pochiertem Ei

€ 5,50

 

* * *

Hausgemachte Semmelklöße

mit frischem Pilzragout und Blattsalaten

€ 14,50

 

Blattsalatbowle mit Entenbruststreifen,

mit Birnen, Cherrytomaten, Nüssen, Sesam und Baguette

€ 15,50

 

Fjordlachsfilet gebraten,

auf Linguine, Limettensauce und Kürbis-Paprikagemüse

€ 17,50

 

Filet vom Flusszander *

mit Dillrahmsauce und Stampfkartoffeln

€ 19,50

 

Surf & Turf

mit Kräuterquark gefüllte Baked Potato,

Knoblauchgarnelen und rosa gebratenes Roastbeef

€ 18,50

 

Schweinemedaillons im Speckmantel

bunte Pfeffersauce, Pfifferlinge, Rosenkohl und Kartoffelkroketten

€ 21,50

 

Zartes Maredo-Rumpsteak (250g) *

mit Röstzwiebeln und Champignons und Baked Potato

€ 21,50

 

Barberie-Entenbrust rosa gebraten

in Orangensauce, gefüllter Schmorapfel, Rotkohl und Zimt-Marillenklöße

€ 22,50

 

Portion Roastbeef rosa gebraten *

mit Sc. Remoulade und Bratkartoffeln

€ 17,50

 

Die Karre Mist

pikantes Rindergulasch mit Parmesan überbacken, dazu Sauerkraut und Stampfkartoffeln

€ 14,50

Heidschnuckengulasch nach Schäfers Rezept

mit Apfelrotkohl und Zimt-Marillenklößen

€ 19,50

 

Heidschnuckenbraten

in Thymiansauce, mit Buttergemüse, Preiselbeeren und Semmelklößen

€ 21,50

 

* * *

Pistazieneis

mit warmen Rotweinpflaumen,

€  7,50

 

Kaiserschmarrn

mit Zimt-Apfelspalten und Vanilleeis

€  6,50

 

* * *

Für die lieben Kleinen

Nudeln mit Bolognese € 6,50

kleines Hähnchenschnitzel mit pommes frites € 7,50

 

Schnitzel geht immer

 

Tellerschnitzel *

großes paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Zitrone, Steakhousepommes

€ 12,50

 

Kutscherpfanne

paniertes Schweineschnitzel auf Speck-Bratkartoffeln, Buttergemüse und Spiegelei

€ 14,50

 

Jägerschnitzel *

mit Pilzsauce und Speck-Bratkartoffeln 

€ 14,50

 

Käse-Sahneschnitzel *

mit Champignons in Sahne und Gouda überbacken, Steakhousepommes

€ 14,50

 

Cordon bleu *

gefülltes Schweineschnitzel mit Steakhousepommes 

€ 16,50

 

* zu diesen Gerichten reichen wir einen frischen Salatteller

 

 

 

Weiterhin bieten wir auch unseren beliebten         Ausser-Haus-Verkauf an

Donnerstag bis Sonntag ab 17:00 bis 21:00

Sonntags zusätzlich 11:00 bis 14:00

 

Wir bitten um Verständnis, dass es zu Restaurantspitzenzeiten

bei kurzfristigen Bestellungen zu längeren Wartezeiten kommen kann,        

daher bitten wir um rechtzeitige Vorbestellung.

 

Suppen

Kürbiscremesuppe mit Kräutercrôutons

½ Ltr.   € 8,50

 

 

 

Vegetarisches

- hausgemachte Semmelklöße mit Waldpilzragout und Salatteller,

€  14,50

 

Gute, deutsche Küche

„Schröderplatte“ Riesencurrywurst mit pikantem Ketchup und pommes frites

€   7,50

„Heidjer Knipp“ auf Bratkartoffeln mit Spiegelei, Roter Bete und Gewürzgurke

€   11,50

Roastbeef rosa gebraten mit Bratkartoffeln, Sc. Remoulade und Salatteller

€  17,50

Lachsfilet in Orangensauce mit Linguine, Rosenkohl und Salatteller

€   15,50

„große Schweinerei“ drei Schweinemedaillons im Speckmantel,

Champignons in Sahne, Kartoffelkroketten und Salatteller

€  19,50

 

Heidschnuckengulasch nach altem Schäfer Rezept

Preiselbeer gefüllter Schmorapfel, Rotkohl und Zimt-Marillenklöße

€  19,50

gefüllte Rinderroulade „Großmutters Art“

mit Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

€  17,50

 

 

Burgerinitiative

Chickenburger“ Hähnchenbrustfilets in Knusperpanade

mit leichter Honig-Senfsauce

€  12,50

„Porky“ Schweinefiletspitzen mit mediterranen Gewürzen gebraten,

Knoblauchcrême

€  12,50

„Burgermeister“ 200g pures Rinderhack aus biologischem Anbau,

Zwiebelringe und Bacon

€  12,50

 

Zu allen Burgergerichten reichen wir

Steakhousepommes

 

Schnitzelgerichte

„Wiener Art“ 2 panierte Schweineschnitzel in Butterfett gebraten

€  12,50

„Ungarisch“ mit pikanter Paprikasauce, Oliven und Schafkäse

€  14,50

„Jägerschnitzel“ mit deftiger Pilzsauce

€  14,50

„Käse-Sahne“ mit Champignons in Weißweinrahm

und Käse überbacken

€  14,50„

Cordon bleu“ paniertes Schnitzel mit Kochschinken

und Käse gefüllt

 

€  16,50

zu allen Schnitzelgerichten reichen wir

Steakhousepommes und Salatteller

 

Salate

kleiner Beilagensalat

€  3,50

 

großer Salatteller

...mit in Knoblauchoel und Rosmarin gebratenen Riesengarnelen

€  16,50

...Hähnchenbruststreifen

€  13,50

 

Blattsalatbowle mit Entenbruststreifen,

mit Birnen, Cherrytomaten, Nüssen, Sesam und Baguette

€ 15,50

 

Dessert

- Kaiserschmarrn mit Apfelspalten und Vanillesoße

€  6,50

 

 

Der Tip des Monats:

 

Orangen-Kürbiscrêmesuppe

mit Ingwer und Balsamico verfeinert 1 ltr. € 8,50

 

Pikantes Rindergulasch ( Portion 300g)

mit Pestonudeln und gemischtem Salatteller

€ 14,50

 

 

Ab 18.11.2020

geschmorte Keule von der Martinsgans im Orangensud,

mit Zimt Marillenklößen und Apfelrotkohl

€ 16,50

 

herzhafter Oldenburger Grünkohl mit Kohl- und Bregenwurst,

Kasseler und karamelisierten Röstkartoffel

€ 16,50

 

 

Unser Knüller:

Jeden Samstag knusprige Scheinehaxe (1KG) frisch aus der Röhre,

mit Sauerkraut und gefüllten Kartoffelklößen

€ 14,50

Vorbestellung mindesten 3 Stunden vor Abholung erforderlich

 

 

Bleiben sie gesund und uns treu

Danke: sagt das Landhaus Tewel Team